La meilleure des salades de fleur de bananier

La meilleure salade de fleur de bananier semble être un titre bien pompeux mais vu le nombre de recettes que j’ai testées au fil des années, je peux sans peine l’affirmer : c’est bien la plus savoureuse de toutes. Alors pourquoi cette obsession, me diras-tu … pourquoi avoir essayé tant …

Salade thaïe de haricots ailés

La nourriture thaïe c’est bon, c’est parfumé, c’est pimenté, c’est frais … on adore ça ! Oui mais parmi tous les mets thaïs qui remplissent mon quotidien, ce qui me rend dingue, ce sont les salades. Comme la salade thaïe de haricots ailés, Salade de papaye verte “som tam”, salade …

Tempuras de liserons d’eau, sauce coco-crevettes

Liseron d’eau, je te l’accorde, c’est pas un nom qui donne la dalle ! En Anglais, Morning Glory, c’est déjà un peu plus attractif, non ? (vas-y, te gènes pas, j’attends les commentaires) Les liserons d’eau se mangent très fréquemment en Thaïlande. Ils sont souvent préparés sautés au wok avec de …

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