{"id":1777,"date":"2013-12-01T07:54:52","date_gmt":"2013-12-01T07:54:52","guid":{"rendered":"http:\/\/aupaysdespiments.com\/?p=1777"},"modified":"2024-10-18T14:38:35","modified_gmt":"2024-10-18T12:38:35","slug":"terrine-de-poisson-et-crevettes-sauce-la-citronnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aupaysdespiments.com\/en\/terrine-de-poisson-et-crevettes-sauce-la-citronnelle\/","title":{"rendered":"Terrine de poisson et crevettes, sauce \u00e0 la citronnelle"},"content":{"rendered":"

Il y a quelque temps, j’ai trouv\u00e9 une recette de terrine aux l\u00e9gumes<\/strong> sur le blog de Doria<\/a>.
J’ai test\u00e9 la recette, j’ai tout fait pour la rater, mais le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 fantastiquement beau et d\u00e9licieux. Facile et inratable : tout ce que j’aime !<\/p>\n\n\n\n

Des jours avec et des jours sans …<\/h4>\n\n\n\n

Pourtant, je te jure que je me suis appliqu\u00e9e : \u00e0 peine j’avais termin\u00e9 de couper tous les petits l\u00e9gumes et de les blanchir, j’ai renvers\u00e9 le plat les contenant, m\u00e9langeant ainsi, sur le sol de ma cuisine, toutes les diff\u00e9rentes couleurs. Puis, comme ce n’est pas assez, j’ai eu la stupide id\u00e9e d’utiliser un moule \u00e0 cake (le seul moule que j’ai) qui coulisse pour r\u00e9gler la taille : Je le remplis de l\u00e9gumes nettoy\u00e9s et retri\u00e9s, je mets mon m\u00e9lange de liant par-dessus le tout… et bien sur, le liant commence \u00e0 suinter par les fentes. Pas grave, que je me dis, dans 3 secondes il est dans le four, la chaleur du bain-marie va figer tout cela, ma microfuite sera r\u00e9duite \u00e0 n\u00e9ant !<\/p>\n\n\n\n

Ouais, ben \u00e7a, \u00e7a arrive que chez les autres. Chez moi, c’est apr\u00e8s 2 minutes de cuisson que le four d\u00e9cide de faire sauter les fusibles et de s’arr\u00eater de chauffer. Je te jure que je n’invente rien !
Alors si malgr\u00e9 tout cela, je suis capable de ne pas rater la terrine<\/strong>, autant te dire que c’est une recette \u00e0 garder pr\u00e9cieusement !
Regarde comme elle est belle !<\/p>