{"id":2568,"date":"2015-01-18T03:30:16","date_gmt":"2015-01-18T03:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/aupaysdespiments.com\/?p=2568"},"modified":"2024-08-31T05:36:36","modified_gmt":"2024-08-31T03:36:36","slug":"poulet-mijote-au-gingembre-et-au-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aupaysdespiments.com\/en\/poulet-mijote-au-gingembre-et-au-curcuma\/","title":{"rendered":"Poulet mijot\u00e9 au gingembre et au curcuma"},"content":{"rendered":"

Cette recette de poulet mijot\u00e9 au gingembre et au curcuma<\/strong>, je l\u2019ai d\u00e9couverte, essay\u00e9e, go\u00fbt\u00e9e, ador\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e plusieurs fois. Elle est tir\u00e9e du blog shesimmers<\/a>. Il s\u2019agit d\u2019un excellent blog de cuisine tha\u00efe, en Anglais. Leela, l\u2019auteure du blog, est d\u2019origine tha\u00efe. Elle y pr\u00e9sente sa culture et donne beaucoup d\u2019explications sur l\u2019origine des plats et la mani\u00e8re de les pr\u00e9parer. Tr\u00e8s souvent, ses textes retranscrivent exactement ce que Nan m\u2019explique sur ses habitudes alimentaires et comment cuisiner de la vraie cuisine tha\u00efe. Toutefois, son site propose des recettes de plats cuisin\u00e9s \u00abcomme dans la r\u00e9gion de Bangkok\u00bb. Ici, dans le sud de la Tha\u00eflande, tout est pr\u00e9par\u00e9\u00a0avec plus de lait de coco, plus de go\u00fbts et plus de piments.
Cela n\u2019emp\u00eache que sa recette de sauce pour le riz au poulet est la meilleure que j’aie go\u00fbt\u00e9e. Et ce poulet mijot\u00e9 au gingembre et au curcuma<\/strong> fait un tabac aupr\u00e8s de mes coll\u00e8gues et voisins.<\/p>\n\n\n\n

J’aime le gingembre \u00e0 la folie, passionn\u00e9ment !<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

Le gingembre nouveau : il est tendre, juteux et sa chair est tr\u00e8s blanche, son go\u00fbt est plus l\u00e9ger que celui du gingembre plus \u00e2g\u00e9. <\/p>