{"id":5948,"date":"2020-04-03T09:10:29","date_gmt":"2020-04-03T09:10:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupaysdespiments.com\/?p=5948"},"modified":"2024-08-24T16:49:21","modified_gmt":"2024-08-24T14:49:21","slug":"curry-de-moringa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aupaysdespiments.com\/en\/curry-de-moringa\/","title":{"rendered":"Moringa curry with coconut milk and turmeric"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s une tr\u00e8\u00e8\u00e8\u00e8\u00e8\u00e8\u00e8s longue absence, voici une nouvelle recette.
Avant m\u00eame de te gaver de blablas, je te rassure tout de suite, tu peux cuisiner ce plat de curry de moringa<\/strong> avec des courgettes, du chou fleur ou m\u00eame des asperges blanches qui ont un go\u00fbt proche de celui du moringa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"ingr\u00e9dients<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ce qu’il faut savoir sur ce curry de moringa<\/h3>\n\n\n\n
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photo \u00a9Daleys Fruit Tree Nursery<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Ce d\u00e9licieux curry<\/strong><\/a> est traditionnellement pr\u00e9par\u00e9 en ajoutant un \u0153uf en fin de cuisson. On a tr\u00e8s nettement pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 la version sans \u0153uf.
Nous avons servi ce curry avec des nouilles de riz fra\u00eeches<\/strong>, un peu de viande grill\u00e9e et les l\u00e9gumes qui accompagnent g\u00e9n\u00e9ralement les \u00ab\u00a0kanoum jiin<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n


C’\u00e9tait ma premi\u00e8re d\u00e9gustation de moringa<\/strong>. J’avais d\u00e9j\u00e0 entendu ce nom et go\u00fbt\u00e9 la tisane de feuilles de moringa qui favorise la digestion, mais je n’avais encore jamais mang\u00e9 ce l\u00e9gume qui est en fait un fruit<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

D’apr\u00e8s tout ce qu’on peut en lire, si tu manges du moringa, que tu avales la poudre des ses racines et que tu bois des tisanes de ses feuilles, tu meurs jamais !
Plaisanterie mise \u00e0 part, voici tous les bienfait qu’on lui attribue :<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Les bienfaits du moringa<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Comment pr\u00e9parer le moringa ? <\/h3>\n\n\n\n

Le moringa a une peau filandreuse et \u00e9paisse. Il faut commencer par gratter cette peau avec le dos de la lame du couteau.<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"Enl\u00e8ve<\/a>
Enl\u00e8ve la peau filandreuse et \u00e9paisse du moringa<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

On le coupe ensuite en morceaux de 10 cm de long.<\/p>