La Yam Mama est une salade de nouilles instantanées thaïlandaise fraîche, acidulée, relevée et incroyablement addictive. Préparée avec des nouilles instantanées, du jus de citron vert, de la sauce poisson, des herbes fraîches et une multitude de garnitures, c’est l’un des plats de street food les plus populaires en Thaïlande. …
Les fêtes sont terminées, il est temps de manger léger : les légumes sautés s’imposent. Enfin, surtout pour toi ! Car moi, je n’ai trouvé ni foie gras, ni huîtres, ni chocolat, ni marrons glacés dans mon réfrigérateur ! Oh la la, comme ça m’a fait envie tous ces bons …
Attention, attention, avec cette recette de poulet aux noix de cajou, on fait dans le super classique. C’est un des plats incontournables de la cuisine thaïe que tous les visiteurs adorent. Les poulets aux noix de cajou, j’en ai goûté des dizaines. Le seul qui m’a vraiment fait WOW, c’est …
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