Yam Mama, c’est ce que tous les enfants mangent comme encas ! Mama est le nom donné aux nouilles instantanées, en Thaïlande. Les Mama sont partout, toutes les petites échoppes du pays en vendent. Les gens en mangent à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Il y …
Les fêtes sont terminées, il est temps de manger léger : les légumes sautés s’imposent. Enfin, surtout pour toi ! Car moi, je n’ai trouvé ni foie gras, ni huîtres, ni chocolat, ni marrons glacés dans mon réfrigérateur ! Oh la la, comme ça m’a fait envie tous ces bons …
Attention, attention, avec cette recette de poulet aux noix de cajou, on fait dans le super classique. C’est un des plats incontournables de la cuisine thaïe que tous les visiteurs adorent. Les poulets aux noix de cajou, j’en ai goûté des dizaines. Le seul qui m’a vraiment fait WOW, c’est …
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