Voici quelques articles de discussions et reflexions à propos de mes expériences quotidiennes de vie en Thaïlande : découvertes gastronomiques, bons restaurants, description de produits asiatiques, sauces, fruits, légumes ou de belle balades en Thaïlande.
Si tu souhaites cuisiner thaï à la maison, il n’est pas nécessaire d’acheter des dizaines de produits différents. Avec quelques ingrédients de la cuisine thaïlandaise bien choisis, tu pourras préparer une grande variété de currys, soupes, salades et plats sautés. Voici les sauces, condiments et épices thaïlandaises que j’utilise le …
Au travers de recettes et de récits, les auteur.e.s de Gare au garum nous proposent un voyage à travers l’Europe et l’Asie, à la découverte de l’histoire du poisson fermenté et de son utilisation. Ce livre bourré d’umami passe par l’Italie et la France, où des préparations à base d’anchois …
Chaque année, les élèves ont une course d’école d’une journée. Cela ne s’organise pas par classe mais par degré d’études : toutes les classes d’élèves d’age identique partent ensemble. J’avais bien prévu mon coup. Vu que je ne suis pas rattachée à une classe en particulier et que je donne …
Je suis en cours de rédaction d’une super recette mais j’ai tout arrêté pour te faire un petit compte rendu de mon voyage à Bangkok parce que j’en suis encore toute émoustillée de mes aventures au restaurant de Bangkok et au Chatuchak market. Notre voyage à Bangkok J’ai eu la …
En avril dernier, j’ai passé 2 semaines à Bangkok. Ces 2 semaines ont été bien chargées mais j’ai tout de même eu l’occasion de pouvoir tester quelques restaurants intéressants. Le premier de la liste est un vrai coup de cœur. Nous l’avons découvert par chance, il se trouvait juste au …
Aujourd’hui je te présente Koh Ngai. Il s’agit d’une toute petite île du sud-ouest de la Thaïlande. Elle se trouve dans la région de Trang, pas loin de Koh Kradan et Koh Mook.Pour d’autres belles visites dans le sud de la Thaïlande, n’hésitez pas à faire un tour le le …
Dans ce dernier volet sur Ho Chi Minh City, il y a beaucoup de bla bla et un peu de bonnes choses. Pas de recette cette fois-ci, sorry ! Mais ne te fais pas de soucis, d’autres recettes vietnamiennes sont en préparation avec l’article sur Hanoi.Les photos sont de mon …
Notre première étape au Vietnam : Ho Chi Minh City – Saigon. Pour lire le début de nos aventures et voir la recette des Banh Khot, c’est ici. Pour la délicieuse recette de la salade de porc mariné grillé, continue la lecture 😉 Visite des tunnels de Cu Chi Avant …
Chaque mois, sur le site de référence recettes.de, il y a un concours de recette de cuisine. Le thème change en fonction des saisons et des humeurs du jury. Cette fois, la cuisine sauvage est à l’honneur, autant dire que cela m’interpelle. La cuisine sauvage, je la pratique au quotidien et …
La Thaïlande, c’est le paradis de la street food. On trouve de la nourriture à tous les coins de rue et à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Pour quelques Euros, on se nourrit facilement. Pour ma part, je ne suis pas une fan de street food. J’aime …
Me voici de retour sur le blog et à la maison. Après le déménagement et un séjour à Bangkok pour obtenir des visas de voyage, ça fait du bien de se poser un peu. Je vais essayer de te préparer une recette par jour durant les 2 semaines à venir, …
Pas de recette postée ces derniers jours, car j’ai passé de mon île au continent : vacances dans ma résidence secondaire. En échange, je vais te faire faire une petite balade.Hier, pour mon anni, j’ai eu droit à une journée surprise. Je savais qu’on sortirait, mais je ne savais ni …
Lorsque j’ai quitté la Suisse, j’ai maintenu un site web contant mes aventures et mes réactions face à des cultures différentes de la mienne. Après quelques années de voyage, je me suis installée sur une petite île pour ne plus en bouger durant 5 ans. Comme les découvertes et les …
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