Poulet croustillant au curry jaune
Ce poulet croustillant au curry n’est pas vraiment un plat typique. C’est la spécialité d’un restaurant dont je connais les propriétaires. Ils m’ont expliqué qu’ils ont vu une émission culinaire sur la cuisine nippone présentant le poulet Katsu au curry et qu’ils ont voulu en faire une adaptation thaïe. Une …