Boeuf rendang

Voici enfin THE recette du bœuf rendang ! C’est le moment !Avant de vivre en Thaïlande, j’ai passé presque une année en Malaisie, paumée sur une île. On n’y trouvait pas de nourriture fantastique, comme bien souvent sur les îles touristiques, à part du poisson grillé, des roti canai (dont …

Curry massaman de poulet

Ce curry massaman de poulet est très parfumé. Il rappelle les saveurs d’Inde et du Moyen-Orient. C’est un curry massaman qu’on rencontre dans la zone frontalière entre la Thaïlande et la Malaisie. Il n’est pas très pimenté, ou tout du moins pas autant qu’un curry kati ou curry vert. Toutefois, …

Close
aupaysdespiments © Copyright 2021. All rights reserved.
Close
fr_FRFrançais